你在說什麼？風有點大！

 

洗碗總是讓人很痛苦！但放著泡水不洗，其實已經產生大量驚人的細菌根據日本實驗指出，

碗筷泡水8小時，細菌就會孳生到1800萬個‼️沒有完全的洗淨下，細菌就會伺機於下一餐進入體內，

容易發生食物中毒，對健康非常不利。中原大學教授、美國毒理學家曾表示，油膩的碗盤堆放一起，

易發生交叉感染的可能，且水槽內本身就有沙門氏菌、變形桿菌、痢疾桿菌等菌種，也容易攀附在碗盤面。

人類生來就是懶惰的，沒有誰能躺著卻站著…若是真的不得已，無法及時清洗碗筷，

專家建議別放在水槽超過4個小時，因為菜渣、油脂、濕(水)、

熱(氣溫)環境等已是細菌生長的好條件，細菌在這4小時適應期後，就會開始大量生長。

可想而知若碗盤置放隔夜…難以想像細菌數量有多驚人！

 

【洗碗順序很重要】

▪先用廚房紙巾將碗盤表面的油污擦拭掉

▪從比較不油的杯子或碟子開始清洗，再洗油少的飯碗、筷子或勺子，油膩的髒碗盤則稍微放入水中、加點清潔劑浸泡一下再洗

▪最後非常重要！洗完後菜瓜布也要洗淨去汙、吊掛風乾；擦乾檯面水漬避免發霉。不論菜瓜布或抹布一個月左右需更換一次

 

建議清洗後的乾淨碗盤，可立即放入烘碗機高溫烘乾，結合UVC醫療級紫外線殺菌燈的照射，讓細菌沒有機會侵入我們的生活！